籠清のカマボコとハンペン。

美味しいお土産頂きました。

小田原「籠清」の「浮はんぺん」と「さしみかまぼこ」

んま～いです( *´艸｀)

タコライス！！

タコライスがどうゆーものか知らなかったので

ちょっくら「タコライスの素」みたいのを買ってみました。

ごはんの上にスパイシーな味付けの挽肉をのっけ、

チーズものっけ、

レタスをのっけ、

トマトをのっけ、

ホットソースをかけますた。

ちょっと野菜の切り方が荒かったです。

性格が出ます。

初めてのタコライスは・・

蛸ではなくて、タコスのライスなのだな、

というのがわかりました。

おいしーです。

豆乳こんにゃく。

福岡の秋山食品の「豆乳こんにゃく」黄粉付き。

ぷるるる～んとして、ちゅるっとして、とっても柔らか、

全くこんにゃく臭さがないです。

砂糖入りの黄粉をかけて頂きました。

これはスイーツですね～(*~ρ~*)うま～♥♡

烏骨鶏の卵かけごはん。

東京烏骨鶏の卵でございまぁす。

地元朝市で買いました。

普通の鶏の卵よりもかなり小ぶりです。

体力の回復
生活習慣病の予防
貧血
月経障害
脳梗塞の予防

などなど体にいいらしー。

早速玄米ごはんにかけました。

普通の卵との違いが私にはイマイチわかりませんでしたが

なんか有り難い感じです。

ふろふき大根の柚子味噌がけ。

ジャガイモ、セロリ、クレソンの

マヨ、ヨーグルト、ウコンのサラダ。

はっさくとキウイの蜂蜜花梨のシロップ漬け。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茹で落花生。

頂き物の茹でた落花生。

殻をむくと・・・

薄皮が白いです。

なんか食感も説明しにくいですが

とってもおいしぃの！(◎´∀｀)

＊＊

２０年以上前、親が土地を借りて数人で畑をやっていました。

いつの頃からか？

畑で落花生を栽培するようになり

毎年この時期になると茹でた落花生を食べるようになったのです。

２年程前には、畑のメンバーがかわり

母は残って、お手伝い程度に参加してました。

今年、好意で貸してもらっていた土地が売れてしまい

畑がなくなってしまいます。

来年からはもう、ゆでた落花生は食べられなくなるなぁ。。

虫食いがあるけど美味しい野菜も。。(´；ω；｀)ｳｳ･･･

ぬかほっけ。

北海道で買ってきた「ぬかほっけ」

ホッケを糠に漬け天日干しにしたものです。

背びれ腹びれをハサミで切ってから皮を剥ぎます。

かなり硬いです。

顎がガクガクです。

なかなか癖のある味で、

酒の肴によさそーな感じ。

私は酒を飲まないので３時のおやつにしました。

ピンクグァバ・アロエのヨーグルトソース。

Cerfeuilのヨーグルトソース。

ピンクグァバ＆アロエ。

きれいなピンクに惹かれて買いました

ピンクのツブツブ

鮭の昆布巻き。

北海道で買ってきました。

鮭がたくさん入ってますよ～ヽ(´▽｀)/ﾜ～ｲ

おいし～♬♩♫♪♫♩♬

数日間食べてたイクラもとうとう最後になりましたよぉ。

今日は玄米ご飯にかけてみました。

北海の秘伝・鮭重ね巻

北海道で買ってきた「鮭重ね巻」８４０円。

見た感じもとってもおいしそー(*~ρ~*)

切ってみました。

しましま断面がいいでしょ

骨が入っております。

骨がサクッと柔らかくなるまで炊かれておりますよ

これはも～おいしぃ～ヽ(*≧ε≦*)φｳｳｳ

♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･

今日の朝ごはんはこんなものも食べました。

カボチャとベーコンと玉葱とバジルの炒め物

きゅうりのみそづけ。

今日採れたししとう。

１個。

豚しゃぶの梨ソース。

[cerfeuil]の梨ソース。

豚冷しゃぶにかけてみました～。

野菜は冬瓜、ゴーヤ、オクラ、人参、ミョウガ。

梨ソースは少し甘くて好みと違ったので

醤油をかけました。

カレーモヤシ。

ほや 板づくり。

水月堂「ほや　板づくり」

ホヤを板状にのした干物のようなものです。

　　

これはなかなかいけますよぉ～(●＾Å＾●)

噛めば噛むほどホヤの味がジンワリと出てきます。

酒の肴に最高です。（私、酒は飲みませんが）

鯨大和煮。

頂き物の「鯨大和煮」

有歯鯨とひげ鯨の赤身肉の大和煮です。

生姜入りで甘辛く煮込んであっておいしー。

不室屋の宝の麩。

頂き物の不室屋の宝の麩

ふ

「ふ」に穴を開けてお湯を注ぐと

沢山の葱とわかめと花の麩が

パァっと出てきます。

本日の朝ごはん。

薄いシャケ

焼きのり

野菜の味噌漬け

生野菜サラダ

頂き物のスイカ。

甘～い（￣～；￣）

島野菜の彩り。

美味しいお漬物を発見！

長崎県壱岐の平山旅館女将謹製のお漬物。

三越で進められるまま試食をして気に入って買ったものです。

手前の「色大根の麹漬」

色がキレイでしょーかわいいでしょー♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

いろんな種類の大根が入ってます。

けっこう甘めで、

長崎は大抵のものは甘い味付けだそうです。

奥の「島大根たまり漬」

味的にはこちらのほうが好みです。

これがまたおいし～！

春がきたよ～♪ふきのとう。

母が近所で採ってきたふきのとう。

ふきのとうが生えると

もう春がやってきた～って感じです♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

油揚げのおみそ汁に

生のまま刻んだふきのとうを散らします。

あぁ～いい香りぃ(*ц(OO)ц*)ｸﾝｸﾝｸﾝｸﾝ

ふきのとうはお味噌汁が１番好き♥

そして、天ぷら。

ふきのとう

いか

さつまいも

えび、たまねぎ、ズッキーニのかき揚げ。

ふきのとうは天ぷらも大好き

香りもいいし、ほんのり苦いのも良い（￣+ー￣）

赤軸サラダほうれん草のサラダ。

★三郎さんが作った「赤軸サラダほうれん草」。

軸のとこや葉が紫です。

カリカリベーコンと松の実のサラダ。

＊＊

シャキシャキして癖が無くておいしかったです。

林正のみりんぼし。

J叔父さんから貰った秋刀魚のみりんぼし。

チョイコゲ。

甘い味付けでおいしー

甘辛い味のさくらえび？

これもJ叔父さんからの頂き物。

茹でたさつまいも、にんじん、ブロッコリをマヨネーズでサッと炒めてカレー粉を振りました。

後のせでゆで卵。

ドデカ餃子。

朝市で買ってきた餃子。

中国の人が作ったみたいです。

この餃子１０ｃｍ以上もあるんですよー(☆o◎)

皮は手作りでけっこう厚みがあり、

具はニラと卵の炒め物です。

ニラが利いてておいし～(￣￢￣) ジュル・・・

辣香腐乳と桂林辣椒醤。

これらは桂林で買ってきたものです。

向かって左から「辣香腐乳」と「桂林辣椒醤」

＊＊

この「腐乳」とは豆腐を発酵させたものです。

作り方は

豆腐をちぎって木箱に入れる。

酵母菌をかけてから湿気のある部屋で発酵させる。

発酵したものを炒める。

塩、五香粉、唐辛子をまぶし三花酒に漬ける。

甕に入れて４～６ヶ月で出来上がり。(゜▼゜＊）

だそうです。

腐乳にはいろいろ種類があるみたいで、

白、赤、中間の色などあります。

味はちょっと説明しづらいのですが、トロ～ンとしてピリッと辛くて塩辛くて濃厚で複雑な味・・

お粥に入れたり、調味料としても使うそうです。

これは私と両親の大好物で、みんな中国に行くと必ず買ってきます。

＊＊

向かって左から腐乳と辣椒醤

続いて「桂林辣椒醤」です。

これは桂林で３００年の歴史を持っており、

「腐乳」「三花酒」と共に「桂林三宝」と呼ばれています。

作り方は

真紅の唐辛子を秋空で乾燥させる。

大蒜、豆鼓をまぜ、塩、三花酒を入れる。

だそうです。いろいろ香辛料も入っているみたいです。

味は、かなり塩辛くて、香辛料の複雑な風味がします。

( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ

桂林旅行中の食事には必ず「辣椒醤」が添えられており、

スープ、汁ビーフン、汁無しビーフン、チャーハン、餃子等の

塩気が足りないときに、塩代わりにちょっと入れたり、風味付けにしました。

料理の調味料としても使うみたいでした。

お粥に入れて食べました。

ウマ辛～(* >ω<)=３ﾌｰｯ

豆腐に入れて食べました。

マゼマゼして食べると桂林で食べた麻婆豆腐の味がしました。

ニセコメロン。

職場のTさんから頂きました。

立派なニセコメロンを半分。

ありがとうございま～す！

アミアミも細かいでしょー(゜▼゜＊）

アミが細かいと甘いんだって聞いたことあります～

ジューシ～♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾆﾊﾊ

すっぱいぶどう。

朝市に行ってきましたー。

新鮮で安いお野菜をGETしてきましたぁ(ｖ｀▽´)ｖ

ナス６個　１００円。

プチトマト２０個　５０円。

巨大ゴーヤ　５０円

万願寺唐辛子１２個　１００円。

葡萄４．５房　１００円。

安いでしょおぉぉ～(゜▼゜＊）

この葡萄は、

プチトマトより小さいぶどうで、

けっこうすっぱいけど、甘みもあって味が濃いです。

たぶん農家のおじさんはこれは本業で作ってるのではないと思います。

常温で置いておいたら熟したのか甘みが強くなってましたー

おいしぃ～♥♡

白謙の笹かまぼこ。

母の弟のJ叔父さんが送ってくれたもの。

私もおすそ分けしてもらいました(*｀∇´*）

母は宮城県石巻の出身で、

この石巻名産の「白謙の笹かまぼこ」は

母の大好物なのです。

ふっくらして柔らかくて、すっごいおいしいんですよー

手前は、クマ型さつまあげ。

魚や鳥の形もあるよー♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

インカのめざめ？

朝市で農家のおばあさんから買った

じゃがいも「インカのめざめ　?」

値札に「？」がついてたので

生産者ご本人もよくわからないらしい・・・

切ってみると中は黄色いです。

レンジでチンしても黄色いです。

やっぱりこれは

「インカのめざめ　？」

カマンベールチーズ＆オリーブ

ゆで卵＆アンチョビ＆ケイパー

のっけて食べました。

おいしー。

くるり。

くるり。

ぬかづけ。

＊＊

会社の花壇に植えてあるキュウリを頂きました。

コリンキー。

「コリンキー」

生食用のかぼちゃです。

皮ごと薄くスライスしてサラダや浅漬け、ぬか漬などにします。

切ったとたんにジュワワッと水分が出てきました。

瑞々しいですねぇ(゜▼゜＊）

薄くスライスしてサラダにしてみましたぁ

シソとみょうがとコリンキーのワサビマヨサラダです。

コリンキーの食感は

パリッというかカリッというか・・・（￣3￣）

キュウリに近いけどちょっと違うようなぁ・・・

そんな感じです。

あじは癖が無くてなかなか美味しかったです。

豆音のとうふ。

朝市で買ってきました。

「豆音」と書いて「とおん」のおとうふ。

黒ごま絹とうふ。青ばたどうふ。白よせ。

そしてオマケで貰った揚げだし。

すべて宮城県産の大豆を使っています。

揚げだしはコロモをつけてあげてあるので

レンジで温めてタレをかけるだけです。

コロモは揚げたての様にはいきませんが

お豆腐がとってもおいしー（￣～；￣）

手作りケーキ「かの菓」

昭島市の多摩川近くにある住宅街の中、

ご自宅の一画を改装した、ちいさなケーキ屋さんがあります。

以前からずっと気になっていたのでちょっと行って来ましたー♪

店内はケーキのショーケースとお菓子系の小物が飾ってある棚と、

レースを飾った額縁、小さなテーブル。

品のある奥様がにこやかに、黒豆茶とケーキの試食を振舞って下さいました。

ショーケースにはガトーショコラ、ガトーバスク、レモンタルトetc...

1つ1つ丁寧にケーキの説明をして、どうやら奥様がケーキを作っているようでした。

「若草山」煎茶（だったかな？）のケーキ。

抹茶の「テ・ヴェール」と「パン・ドゥ・ショコラ」

煮りんごをのっけたケーキ。

＊＊

良質な材料を使い、保存料、人工香料無添加。

家庭的でおいしい手作りのケーキ屋さんでした。

うれしい事に、来月から私の住んでいる団地の朝市にも出展するそうです。

絶対買いに行きまぁす(゜▼゜＊）

楽しみが1つ増えましたー♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

クイックパスタのはなし。

ヤッタ！o（＾＾o）ヤッタ！（o＾＾o）ヤッタ！（o＾＾）o

またまた「モラタメ」様から貰ってしまいました～♪

ありがとうございます～♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾆｬﾊﾊﾊ

サンヨー食品「クイックパスタ」

ミートソースとカルボナーラ。

３ヶずつ６個頂きました★

中にはレトルトのパスタソースとショートパスタが入っています。

カップ焼きそばみたいに容器にお湯を入れて3分。

お湯を捨ててソースをかけて出来上がり！

ミートソース。

カルボナーラ。

＊＊

グリーンと白のパスタがきれいですね～

ちょっと普通のパスタより柔らかめでした。

ソースはミートソースのほうがよかったです。

キンショーメロンのはなし。

キンショーメロンでぇす。

美しいでしょ。この黄色。

なんでもこのメロンはマクワウリの黄色種とスペインメロンの雑種なんだそうです。

果肉は固め、味は糖度は低めですが、なかなかさっぱりとしたほのかな甘みでした。

(〃∇〃) ｽｷ♥♡

旨だし＆シーザー！

やったっー！o（＾＾o）　（o＾＾o）　（o＾＾）o

モラタメで貰っちゃったよー！！！

日清リセッタドレッシングソース

「シーザー」と「旨だし和風」

うーれしーいなぁ(●＾曲＾●) ﾆｼｼｼｼｼｼｯ

このドレッシングに使われているオイル「ヘルシーリセッタ」は

中鎖脂肪酸の働きで体に脂肪がつきにくいそうです。

私にもってこいのドレッシングだゎ～(=｀(∞)´=)

早速晩ご飯にお刺身サラダを作ってみました。

レタスと玉葱ときゅうりとかつおのたたきを

「旨だし」で和えました。

とってもおいしかったで ～す(*~ρ~*)

晩白柚のはなし。

見て見て～！

おっきいみかんでしょー♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

フンパツして買っちゃいましたー♪

大きなジューシーな果肉が入ってるんだと思いまぁす。

さっそく切って見ましたぁ♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

(・ω・｀ )ん? 

！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

（〇o〇；） （〇o〇；） （〇o〇；） （〇o〇；） （〇o〇；） ！！

ちいさぁ～。

┐(￣ー￣)┌　ﾌｯ

ちょっと中身は期待はずれだったけど

実はとっても甘くておいしかったですよぉ

もしかしたらこの分厚い皮を利用するのかもしれません。

これから調べてみまぁ～す！

スウィートサクラティー。

うちから見える桜まだ咲いてますよぉ♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

先月買って桜が咲いたら飲もうと思っていた紅茶、

すっかり忘れていました。

桜が散らぬうちに飲まなきゃー(゜▼゜＊）

桜花エキス、桜葉入り。

桜の塩漬けのお茶のようにしょっぱくはないのですよー

桜の葉っぱの香りがプウ～ンとします。

ちょっとお砂糖を入れても美味しいです。

パッケージかわいいでしょ(*｀∇´*）

私はお茶や珈琲をガラスのコップで飲むのが好きなのですょ

だってお茶の色がきれいでしょ

最中は98円の和菓子アソートパックの・・・

まるごと野菜のはなし。

やったYO～！p(＃^∇°）q モラタメで当たっちゃいましたぁ！

　明治　まるごと野菜「南欧風コンソメスープ」

　　　　　　　　　　　　　「完熟トマトのミネストローネ」　

　　　　　　　　　　　　　「鶏だんご入り和風野菜スープ」

これは「南欧風コンソメスープ」でぇす♪

完熟トマトのミネストローネ♪

＊＊

お野菜ゴロゴロたーっぷり入っていましたぁ(゜▼゜＊）

ちょっとレトルト食品特有の味がしましたが

けっこう美味しく食べられました。

時間の無いときなど利用するとよいと思いましたぁ♪

もう1個残ってるのであしたたべまぁす。

元気納豆山葵。

全国納豆鑑評会「最優秀賞」「農林水産大臣賞」

なんともありがたい納豆でございますぅ。

って、普通のスーパーで買ったんですが。

山葵とちょっと甘めのタレが付いてました。

ピリッとしています。当然ですが。。。（´～｀ヾ）

カラシもいいけどワサビもね！

STICK SWEETSのはなし。

「STICK SWEETS FACTORY]で昨日買ってきましたー。

おしゃれなスティックスウィーツが並ぶお店です。

３個買ってきたけどさすがに全部は食べれませんでした（´△｀）

クラシックチーズケーキと抹茶のエクレアは

昨日の晩ご飯に食べました。

チーズケーキおいしー(*｀∇´*）

エクレアは普通。

桜のムースは今日の朝食べました( ´∇｀ )

ピンクきれい♥♡

上用饅頭のはなし。

昨日に引き続き「稲毛家」のおまんじゅうでーす。

皮がもちもちしてますー

あんこがお上品なさらしあんですぅ(*~ρ~*)

桜餅のはなし。

職場近くの和菓子屋「稲毛屋本店」の桜餅でーす。

お雛祭りのときはスーパーのを買ったけど、

やっぱり美味しいのを食べたいのでー(=｀(∞)´=)

栗蒸羊羹のはなし。

竹の皮に包んでありまーす。

このパッケージに惹かれて買っちゃいました。

ふむふむ天明二年・・・

ヨーカンに竹の皮が巻いてありましたー

大きな栗がごーろごろ♪

おいしー (*~ρ~*)

黒タマゴのはなし。

両親の箱根土産です。

私の大好物です！

昔から温泉卵やラジウム卵が大好きで、

とにかく温泉で茹でてある卵がいいのです。

普通のゆで卵より美味しく感じます。