ゴーヤ・パスタ。

ゴーヤをパスタにしました。。

ゴーヤ、インゲン、モロッコインゲン、しめじ、ツナ入りです。

これは。。

可もなく不可もなく。(*`pЗ´q)

焼き葱のぽん酢漬

キュウリのカラシ漬。

鮭とポテトの豆乳グラタン。

レンジでチンしたポテトと玉葱とアスパラ、鮭、豆乳、チーズの順にのっけてオーブンで焼きました。

んまいよ(｡･ｗ･｡ )

水菜とアブラゲとしめじの卵とじ。

ヒラタケ塩昆布の土鍋ごはん。

今日のおかずは

レンジ蒸し鶏の黒酢ゴマダレかけ。

ヒラタケと塩昆布の炊き込みご飯。

なんとも地味な色ですねぇ(ﾟｰﾟ;

塩昆布入れたのでしょっぱいかと思ったけどそうでもなかったので

塩昆布増量しました

おいしー(*ﾟ∀ﾟ)。。。。

ゴーヤ収穫とゴーヤのおかず。

ゴーヤを収穫しました。

２個です。

ゴーヤとナスと黄パプリカとピーマンとしめじの味噌炒め。

モリモリ夏野菜でうまうまです。

ひよことエダマメととうきびのヨーグルトサラダ。

立川のニューヨーク。

ランチにふらっと入ったお店

「大衆居酒屋ニューヨーク」

レトロで昭和な感じ。

富士山の下に自由の女神がいるでしょ

手羽先餃子定食　７８０円

• てんこ盛りのごはん。
• ワカメと寝後の味噌汁。
• キュウリ、大根、ニンジンの薄い漬物。
• 手羽先餃子２本とキャベツのつけあわせ。

餃子おいしかったです。

ごはんは普通盛りを頼んだのですがものすごい量でした。

こんなに食べられないと思ったけど、食べちゃった。

味噌汁と漬物はしょぼかった。

メロンの卵とひよこちゃん。

カービング教室へ行ってきたﾋﾟﾖ

メロンの卵の殻を破って

４羽のひよこちゃんが生まれたでﾋﾟﾖ

メロンから生まれたけど

体はカブ。

とうきびと枝豆とカラスミのパスタ。

今日は暑かったです。(；´Д`A

暑いのは苦手だけど

夏のお野菜がうまいので

まぁ夏もいいもんです。

プチトマト、インゲン、モロッコインゲン、とうきび、レタス、水菜のサラダ。

塩胡椒、パルメザンチーズ、オリーブオイルをかけました。

ゆでた枝豆ととうきびとアスパラを

ボッタルガパウダーとバターとオリーブオイルでからめました。

ベランダ野菜の収穫。

３日分の収穫の記録です。

７月２３日。

ピーマン１個

赤いプチトマト２個

黄色いプチトマト３個

ししとう３個

７月２４日。

キュウリ１本。

１３日ぶりの収穫です。

小さなキュウリが花を咲かせてますが、

中には黄色くなって萎れてしまうものもあります。

７月２５日。

キュウリ１本。

ししとう４個。

黄色いプチトマト４個。

赤いプチトマト３個。

あしたば。

おからカレー。

おからカレー。

玄米ごはん。

きびなごのオリーブオイル焼き。

ピクルス。

きのこと卵の炒めもの。

葱の青いトコとか、おから、ニンジン、玉葱、鶏肉入り。

おろしぶっかけそば。

大根おろしでさっぱりお蕎麦ですよ～(*´ｪ`*)

モロッコインゲン、紫蘇、プチトマト、塩キノコを添えました。

南瓜の種と桜海老のふりかけ。

食べ終わった南瓜の種を取っておいて、

せっせと殻をむきました。

いっぱい集まったのでふりかけを作りました。

中島デコさんレシピのアレンジです。

1. 南瓜の種　→　煎る　→　すり鉢で擂る。
2. 白い桜海老　→　煎る　→　すり鉢で擂る。
3. 白胡麻　→　煎る　→　すり鉢で擂る。
4. 青海苔、塩、擂ってない南瓜の種、桜海老、胡麻をマゼマゼ。

んまいよ（￣+ー￣）

ししとうピーマンしめじ鶏炒め。

みりんとオイスターソースでいためますた。

ししとうはウチのベランダで取れたやつです。

からいです。(￣◆￣；)

ポテトフライ。

皮が赤いお芋です。

フライドグリーントマト。

今日はオムレツです。

未だに上達しないオムレツです。

付け合せは

フライドグリーントマトと

焼いたししとうと

鶏ハム、塩キノコ、モロッコインゲンのワサビレモンマヨ和え。

めずらしくスーパーに緑のトマトが売っていたので

大好きなフライドグリーントマトにしました。

1. 緑のトマトを１ｃｍくらいにスライス。
2. 塩胡椒で下味。
3. コーンミールをまぶし。
4. 多めの油で揚げ焼き。

これはアメリカの家庭料理らしいです。

外はカリッと、中は爽やかな酸味です。

ちなみに醤油をかけて食べました。

アメリカぢゃ醤油はかけないと思うけど。

大根、ニンジン、アブラゲの煮物

カラフルパプリカパスタ。

ニンニク、鷹の爪、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、黄ズッキーニ、しめじのパスタ。

裂いた鶏ハム、黄色いプチトマト、紫蘇。

塩胡椒、ごま油味。

ダックワース。

ダックワース初挑戦

暑いとぐうたらゴロ寝しがちになるので

これではいかんと一念発起して作りました。。

中のクリームは

プラリネペーストを手作りしてから

バターと粉砂糖でマゼマゼして

プラリネクリームちゅうモノを作って

サンドしますた。

グレープフルーツ・バスケット

昨日カービング教室へ行ってきました。

課題は「ブローミングロータスバスケット」

教室で作ったものは無残に大破してしまったので(￣Д￣；；

復習をかねて再度作ってみました。

あと１０個ぐらい作ればキレイに出来るかな?

黄色いプチトマト。

ゴーヤが順調に育ってます。

ただ、最近雌花が咲く前に黄色くしおれてしまいます(p´□`q）

黄色いプチトマト。

日に日に色づいてます。

本日の収穫

プチトマト５個

ししとう７個

（ちなみに昨日ししとう６個収穫しました。）

ひんやり夏味そうめん。

冷たい氷水に浸したそーめん。

たっぷり薬味入りのおつゆです。

ミョウガ、オクラ、紫蘇をたっぷり入れましたよ～（*~∀~*)

ガンダム。

お台場のガンダムを見に行ってきました～☆＾▽＾☆

子供の頃姉の影響でむちゃくちゃガンダム好きだったのです。

姉はレコードとかガンダムガムのオマケのシールとかいろいろ持ってました。

実物大の１８ｍのガンダム。

警備員さんと比べてみると巨大なのががわかるかな?

朝９時半頃に行ったのですがすでに大勢の人が来ていました。

潮風公園が大きいのでそれぞれの人がいろんなアングルで見物していました。

丁度ガンダムの正面に来たときに係員の先導で人が並び始めました。

私もすぐに並び、ぞろぞろと歩いてゆくとガンダムの正面の最前列に陣取ることが出来ました。

音楽とともに。。

ガンダムの目が光り

首が左右に動き

胸や足元から蒸気?がブワーと噴出しました。

そしてガンダムが上を向いたぁぁw(☆o◎)w

首が上を向いています。

短いショーだったけど、

きっとこれだけでものすごいお金がかかってるんだろうな・・・

首だけでも動くんだからすごいです。

そして。

ガンダムの足の間を通り抜けました。

ちょっとこのアングルはやばいかも。。

実物大のガンダム、とてもとてもすばらしかったですＯ(≧∇≦)Ｏ

２足歩行ロボットの「ＡＳＩＭＯ」がいるくらいなのだから

ゆくゆくはガンダムも歩く姿を見ることが出来るに違いない！

（そうだといいな）

梅シロップ、梅サワー。

手前が梅シロップ。

• 梅９００ｇ
• 氷砂糖８００ｇ
• 穀物酢１７０ｇ

奥が梅サワー。

• 梅９００ｇ
• 砂糖６００ｇ
• 酢４００ｇ

６月９日に漬けたのがいい感じですよ(*｀∇´*）v

これを飲んで暑い夏を乗り切りますよぉ～(v^ー゜)

チャーシューでゴーヤチャンプルー。

ベランダで育てたゴーヤをチャンプルゥにしました。

市販のハムみたいなチャーシューを入れました。

おからのミルク煮。

野菜とおからを牛乳で煮ます。

きびなごの一夜干し

エスニック鶏のっけ玄米ごはん。

アボカド、ゴーヤ、キノコの塩漬け。

柚子胡椒レモン塩ダレをかけました。

揚げたトルコの茄子にトマトと玉葱のバルサミコダレをかけました。

エスニック鶏のっけ玄米ごはん。

玄米ごはんに塩胡椒、香菜、ごま油をマゼマゼ。

鶏胸肉は酒、ナンプラー、砂糖、塩胡椒、香菜の漬けダレに漬けておいてから焼きました。

ゴーヤの収穫、２個目。

ゴーヤがいい具合です。

黄色くなる前に採っちゃわないといけません。

黄色いプチトマトも

今日の収穫です。

うな丼。

丑の日を前にウナギを食べてしまいました。

おかずの盛り合わせ。

黄色いプチトマト。

黄色いプチトマト。

初めての収穫です。

赤いプチトマト。

ピーマン

収穫しました゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

トルコのナスでピタサンド。

一見トマトみたいですが

これはトルコのナスだそうな。

切るとこんな感じ。

トルコのナスとズッキーニとパプリカをニンニクと一緒に焼いて

ピタパンに挟みました。

トルコのナスはトロリととろけておいしぃです。

ナスの味です。

あともう１個は

スパムとレタス、プチトマト、キュウリのサンドです。

ゼルコバ。

自転車で４０分くらいの所に

「ゼルコバ」という有名なパン屋さんがありまして

暑いながらもちょっと曇り空で涼しそうだったので

チャリンコこいで行って参りました。

• カンパーニュ
• チョコチップとひまわりの種の棒状のパン
• ココナッツとクルミ
• チョコバナナ
• イチヂクとクリチー
• 蕪のピタパン

全体的にハードなパンが多いです。

あごが痛くなるけど、おいしぃ(｡･ｗ･｡ )

野菜の収穫。

３日分の収穫記録です。

７月７日。

キュウリ１本。

プチトマト８個。

７月８日。

キュウリ１本。

ししとう４個。

７月９日。

プチトマト９個。

真っ赤に熟したプチトマトはとってもきれい゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

スパムおむすび。

スパムおむすび。

本日のぬか漬けは～

ナス、黄色いズッキーニ、茗荷

生野菜サラダ。

サツマイモと豆乳のツブツブポタージュ。

芋は粗く潰してます。

夏野菜のトマト酢炒め。

ナス、プチトマト、黄色いズッキーニ、玉葱、赤パプリカ、ししとう。

ケチャップとトマト酢で炒めました。

鯖味噌煮。

鯖の味噌煮を作りました

下にゆでたキャベツとニンジンを敷きました。

おいしい味噌のタレも野菜と一緒に食べちゃうよ。

アサリのお味噌汁。

鶏の味噌漬け。

鶏モモ肉を味噌、酒、みりん、ニンニクに漬け込んだものを焼きました。

付け合せは蒸し焼きにしたお野菜です。

キュウリとズッキーニのぬか漬け。

茎ワカメのキンピラ。

ロータスフラワーのオニオンスープ。

昨日カービング教室で作った「玉葱のロータスフラワー」を

コンソメスープの素で煮ました。

こっちの方がスープをよく吸ってます。

丸っこいほうは玉葱そのまんまの甘みがあります。

車麩とホウレン草と卵丼。

甘辛くて（￣ー+￣）んまい。

ししとう初収穫!

いつの間にやら「ししとう」が大きくなっていましたよ。

ピーマンの裏に隠れて目立たなかったのです。

立派な実ですよL(＠＾▽＾＠)」

６個採れました。

＊＊

ししとうの昨年の収穫は、２６９個でした！

今年も沢山採れるといいなぁﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)

玉葱のロータスフラワー。

カービング教室に行って参りました（o＾＾）o

本日の課題は

玉葱のロータスフラワー２種。

 

ニンジンが入っている方は

なんとなくハスっぽく出来ました。

こっちの方が簡単な作り方。

もうひとつは

一応開きかけのハス。

なんか百合根っぽいです。

よく見ると花びらがボロｲ(ﾟ∇ﾟ|||)

＊＊

カービングでこうゆうのを作ってみたかったので楽しかったです。

先に進むにつれどんどん難しくなってゆきます。

着いて行けるのかしら?ι(´Д｀υ)ｱｾ

金時豆と豆乳の蒸しパン。

金時豆と豆乳の蒸しパン。

「天然生活」レシピです。

型に桜の葉の塩漬けや柏の葉っぱを敷きます。

これ、桜餅や柏餅を作ったときの余ったやつです。

桜の葉っぱ２枚をプリンカップに敷き

金時豆を混ぜた生地を入れ芥子の実を振ってから蒸しました。

生地がほんのり薄甘いです。

砂糖はブラウンシュガー使いました。

葉っぱもそのまま食べられます。

塩気がＧＯＯＤですよヽ（oゝω・o）-☆　

柏の葉っぱを型に敷いたもの。

もちろん葉っぱは食べられませんが

いい香りが付きます。

生地は金時豆は入れずに芥子の実を入れてみました。

上に１個だけ金時豆をのっけました。

甘さ控えめなので食事パンにしてもいいかもです。

ゴーヤの初収穫。

北側のベランダのゴーヤ。

今のところ２個付いています。

雄花と雌花の咲くタイミングが合わなくて

せっかくの雌花がダメになってしまうこともしばしば。。

今日は大きな方を１コ収穫しました。

収穫の目安はイボイボが膨らんできたらＯＫですよ！

＊＊

このゴーヤちゃんは実家へ持ってゆき

ゴーヤチャンプルーにして皆でいただきました。

プチトマトとキュウリ。

プチトマトが上から順に赤くなってゆきますよ

最近は花の付きが悪いのですがどうしてなのかしら?

本日の収穫。

キュウリ１本。

プチトマト２個。

赤紫蘇ジュース。

赤紫蘇ジュースを作りました。

• 赤紫蘇１袋
• クエン酸２０ｇ
• 砂糖５００ｇ
• 水２ℓ

作り方

1. 鍋に水を入れ火にかけ、クエン酸を溶かします。
2. 洗った赤紫蘇を入れて５分ほど煮出します。
3. 紫蘇を取り出し、砂糖を入れます。
4. ３０分ほど煮詰め瓶に詰めます。
5. 水やソーダ水で割って飲みます。

ぐつぐつ煮出します。

これを飲むと元気が出ます。

赤い色もキレイです

干し海老とタケノコの土鍋ごはん。

土鍋でご飯を炊きました～。

干し海老、タケノコ、エリンギ、小葱入りです。

干し海老のもどし汁と塩胡椒で味付け。

ごま油を少したらしてから混ぜ込みました。

海老の出汁が効いてます。(*~ρ~*)

鶏ハムサラダ。

鶏ハムを初めて作ってみました。