自家製セミドライプチトマトでパスタ。

セミドライトマト今年も作りました！

昨年はベランダで育てたプチトマトで作ったけど、

今年は赤いプチトマトは現在お休み中で収穫がほとんどないので

地元朝市で買ってきたプチトマトを使いました。

半分に切ったプチトマトを

オーブンで１２０℃１時間ほど加熱します。

天日で汁っぽくなくなるまで干します。

オリーブオイルに漬けます。

バジルを一緒に入れたよヽ（oゝω・o）-☆　

早速パスタにしました。

セミドライプチトマトと自家製トマトソースと白ナスとバジルのパスタ。

白いナス。

皮が硬っ！剥がして食べました。

実はトロンとしておいしー（´～｀）

キャベツとポテトの豆乳煮。

キャベツとポテトを豆乳で煮ました。

チーズ入りなのでコクがあります。

プルーンの醤油漬。

中川たまさんレシピのプルーンの醤油漬。

プルーンに醤油と昆布茶を入れて漬けます。

昆布茶がなかったので昆布を入れました。

出来上がりは・・・

醤油に漬け込む前と変わらないけど、

しょうゆ味になってます。

ごはんに混ぜたり、煮物に入れたりするようです。

玄米ごはんにゆかりと一緒に混ぜてみました。

農家の台所でランチ。

「ニチニチ日曜市」の帰りに寄ったのが「農家の台所」

ミックスの（肉と魚）のタジンランチを頼みました。

• 井戸サラダバー（野菜食べ放題！）
• タジン（レンコン、人参、ししとう、ジャガイモ、カボチャ、キノコ、キャベツ、鮭、鶏肉）
• 黒米ごはん
• お味噌汁（人参、ごぼう、きゃべつ）
• 香の物

タジン鍋で蒸してあるお野菜はめっちゃおいしいです。

売店でめずらしいお野菜が売ってたので買ってみましたよー

青パパイヤ、白いナス、緑のナス2種。

ニチニチ日曜市でおいしいおやつ。

「ニチニチ日曜市」に行って来ました。

おいしぃお菓子やジャムを買ってきましたよぉ

まずは、エバジャムさんのジャムの小瓶

プルーン、桃、トマト。

dans la natureさんのマフィン

コーヒー、抹茶レーズン、塩キャラメル

ＴＡＩＹＯＤＯさんのクラッカー

人参＆クミン、麻の実、雑穀、コーンチップス

kweebuuさんのパウンドケーキ

コーン、チョコミント、バナナ、？？？

少しづつ食べてみました。

コーヒーのマフィンとってもおいしー

クラッカーもすごいおいしー

芋虫型のコーンチップや六角型の麻の実クラッカーがカワイー

梅干し作り（３）完成！！

土用を過ぎても雨っぽい天気が続き

なかなか梅を干すことが出来ませんでした。

ようやく天気が安定し、

やっと梅を干すことが出来ましたぁL(＠＾▽＾＠)」

干してある梅をちょいちょいツマミ食い。

おいしいんだよ(￣▽￣)

 

これで4㎏分あります。

毎日お弁当に入れるのに欠かせないからいっぱい作りました。

赤紫蘇は梅酢が少なくて浸からないので

干してゆかりにすることにします。

これでひとまず梅干し作りは完了です。

あとは冬の寒い時期を越した頃に

食べごろになりますよぉぉ （￣+ー￣）

スイカを食べる前に。。。

スイカはまだカービング教室で習ってないので

こんな感じだったかな？

と、テキトーにカットしてみました。

傘の差し方がちょっと微妙(ﾟｰﾟ;

アサリの青紫蘇ペースト炒め。

あさり、しめじ、ズッキーニ炒め、

青紫蘇ペースト入り。

青紫蘇ペーストは、

紫蘇、塩、アーモンドパウダーをフードプロセッサーにかけ、

オリーブオイルを混ぜたものです。

こんにゃくと万願寺唐辛子のオカカ炒め煮。

ミョウガの梅甘酢漬け。

茗荷がおいしい季節ですね゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

茗荷の甘酢漬けを作ってみました。

お酢が少ししかなかったので

半分は梅酢を入れました。

キレイなピンク♥♡♬☺(✿ฺ´▼`✿ฺ)

鶏胸肉と焼き野菜のカレー。

朝カレー。

昨晩せっせと作りました。

鶏胸肉のオリーブオイル漬、玉葱、人参、ニンニク、生姜、トマト、ヨーグルト、梅ジャム、家にあるスパイス、市販のルゥで作りました。

圧力鍋で煮たので鶏肉も柔らかいです。

あとから焼いた野菜をのっけました。

ナス、赤パプリカ、ゴーヤ、万願寺唐辛子。